土豆炒的做法大全家常(土豆炒片做法大全家常)

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本文目录

1. 山药丸子九种家常做法
2. 鱼丸的视频八种吃法
3. 杂鱼鱼肉丸子的做法

山药丸子九种家常做法

原料:

山药一根 、肉末200克、鱼丸鱼丸蒜薹适量 、法大法香菇适量、全家全红椒适量 、常菜常菜蛋液适量

调料:

料酒适量、视频盐适量
、鱼丸鱼丸味精适量、法大法糖适量
、全家全胡椒粉适量 、常菜常菜酱油适量、视频淀粉适量、汤适量
、葱适量 、姜适量

做法:

1
、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块 。

2
、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅  。

3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出
。

4、锅中留少量油将葱 、姜块煸香
，加料酒、酱油
、汤 、糖 、味精 、盐
、胡椒粉调味  。

5 、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒 ，烧熟后用水淀粉勾芡即可 。

鱼丸的八种吃法

鱼丸可以作成鱼丸汤 ，鱼丸可以涮火锅，鱼丸可以作不义红烧鱼丸 ，鱼丸可以用作配菜，起到画龙点睛后作用 ，鱼丸可以油炸，作成鱼丸串 ，鱼丸可以作成鱼丸崇子 ，鱼丸可以作成麻辣烫，鱼丸可以包成大包子，总之鱼丸的吃法很多作法 。不管那种作法鱼丸都很好吃 。

杂鱼鱼肉丸子的做法

1、原料 ：青鱼（或草鱼）肉100克，胡萝卜 、青椒 、葱姜末各10克 ，花生油10毫升 ，肉汤150毫升  、鸡蛋1枚、水发木耳5克
，芝麻油、食盐、料酒

2
、小杂鱼去掉头、鱼鳞
、鱼鳍 、主刺，手工剁碎 ，分3次加蛋清 、食盐
、葱姜水 、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅均 。

3、将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80℃的水锅中 ，旺火氽熟、捞出。

4 、将胡萝卜、青椒、木耳切丁 。

5 、起油锅 
，旺火下葱姜末煸香 ，在放入胡萝卜、青椒、木耳，略炒 ，添入所余肉汤。

6、胡萝卜熟后 ，用水淀粉勾芡，下入鱼丸
，淋上芝麻油即成  。

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